Dr. Oetker Gala Feiner Schokoladen-Pudding 3x 50 g

Ingrédients nécessaires à la préparation :

500 ml de lait

45 g de sucre

Préparation :

1.

Mélanger la poudre pour pudding avec 45 g de sucre (corresponds à environ 6 cuillères à soupe). Ajouter, peu à peu, 6 cuillères à soupe de lait issu des 500 ml de lait nécessaires à la préparation, et mélanger de sorte à obtenir une texture homogène.

2.

Porter ébullition le restant des 500 ml de lait nécessaires à la préparation, puis retirer du feu et incorporer, à l'aide d'un fouet, le mélange à texture homogène obtenu précédemment.

3.

Porter à ébullition pendant au moins 1 minute, tout en remuant le pudding.

Verser le pudding dans un bol ou un moule à pudding préalablement rincé à l'eau froide

Pour démouler, mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Astuce : Placer un film alimentaire directement sur la surface chaude du pudding pour éviter la formation d'une peau de pudding.